Les Vins
Merlot
Range : Cépage
Name : Merlot
Apelation : IGP Côtes de Thongue
Composition : 100% Merlot
Color : Rouge
Yield : 55 hl/ha
Soils : Coteaux Argilo-Calcaires
Degustation : Nice colour. Black fruit aroma (Black current, Black berry). Wide and fleshy.
Aging : 5 à 8 ans
Temperature : 16 à 18°C
Alcohol : 13,5%
Petit Grain de Bassac
Range : Cuvées
Name : Petit grain de Bassac
Apelation : IGP Côtes de Thongue
Composition : 100% Muscat petit grain.
Color : Blanc
Yield : 60 hl/ha
Soils : Coteaux Argilo-Calcaires
Degustation : Very aromatic nose and mouth. Light, delicately marrowy and beading. Original and joyful.
Aging : 3 à 5 ans
Temperature : 10 à 12°C
Alcohol : 11,5%
Sauvignon Blanc
Range : Cépage
Name : Sauvignon
Apelation : IGP Côtes de Thongue
Composition : 100% Sauvignon blanc
Color : Blanc
Yield : 45 hl/ha
Soils : Coteaux Argilo-Calcaires
Degustation : Beautiful colour. Fine aromas variety’s characteristic. Fruity, fresh and balanced.
Aging : 3 à 4 ans
Temperature : 10 à 14°C
Alcohol : 12,5%
Syrah
Range : Cépage
Name : Syrah
Apelation : IGP Côtes de Thongue
Color : Rouge
Yield : 45 hl/ha
Soils : Coteaux Argilo-Calcaires
Degustation : Nice color. Black currant and red fruit aroma. Spicy, supple, fruity and wide bodied wine
Conservation : 5 à 8 ans
Temperature : 16 à 18°C
Alcohol : 13,5%